Hồ sơ, thủ tục xin giấy phép sản xuất rượu thủ công

Hiện nay muốn sản xuất, kinh doanh rượu một cách hợp pháp các chủ thể cần phải xin giấy phép sản xuất rượu, kể cả việc sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh. Bạn đang muốn xin giấy phép sản xuất rượu thủ công nhưng không biết điều kiện, trình tự thủ tục quy định như thế nào. Nhấc máy GỌI NGAY tới số điện thoại 0908308123 để được Luật sư tư vấn pháp luật MIỄN PHÍ và cung cấp dịch vụ luật sư giỏi uy tín - hiệu quả hoặc hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về hồ sơ, thủ tục xin giấy phép sản xuất rượu thủ công qua bài viết sau.

Căn cứ pháp lý

- Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia 2019;

- Nghị định 105/2017/NĐ-CP về kinh doanh rượu;

- Nghị định 17/2020/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của các Nghị định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Công Thương.

Rượu là gì? Sản xuất rượu thủ công là gì? 

Rượu là đồ uống có cồn thực phẩm, được sản xuất từ quá trình lên men từ một hoặc hỗn hợp của các loại nguyên liệu chủ yếu gồm tinh bột của ngũ cốc, dịch đường của cây, hoa, củ, quả hoặc là đồ uống được pha chế từ cồn thực phẩm.

Rượu không bao gồm: Bia các loại; nước trái cây lên men các loại có độ cồn dưới 5% theo thể tích.

 Sản xuất rượu thủ công là hoạt động sản xuất rượu bằng dụng cụ truyền thống, không sử dụng máy móc, thiết bị công nghiệp.

Điều kiện sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh

Căn cứ theo Điều 9 Nghị định 105/2017/NĐ-CP của chính phủ quy định về điều kiện sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh như sau: 

- Là doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo quy định của pháp luật.

- Bảo đảm các điều kiện về an toàn thực phẩm và ghi nhãn hàng hóa rượu theo quy định.

Theo đó, để chuẩn bị đầy đủ hồ sơ xin cấp phép sản xuất rượu thủ công trước hết cần phải thực hiện các công việc sau: Đăng ký kinh doanh (doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh, có  giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Luật an toàn thực phẩm 2010 và đã đăng ký công bố sản phẩm.

Hồ sơ, thủ tục xin giấy phép sản xuất rượu thủ công 

Căn cứ Điều 20 Nghị định 105/2017/NĐ-CP được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 17/2020/NĐ-CP, hồ sơ bao gồm:

- Đơn đề nghị cấp Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh theo Mẫu số 01 tại Phụ lục ban hành kèm theo Nghị định 17/2020/NĐ-CP.

- Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, hợp tác xã, liên hiệp hợp tác xã hoặc hộ kinh doanh.

- Bản sao Bản công bố sản phẩm rượu hoặc bản sao Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm (đối với rượu chưa có quy chuẩn kỹ thuật); bản sao Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, trừ trường hợp đối với cơ sở thuộc loại kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

- Bản liệt kê tên hàng hóa rượu kèm theo bản sao nhãn hàng hóa rượu mà tổ chức, cá nhân sản xuất hoặc dự kiến sản xuất.

Thủ tục xin giấy phép sản xuất rượu thủ công

Bước 1: Nộp hồ sơ 

Sau khi đã chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chủ thể xin cấp giấy phép sản xuất rượu nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền cấp giấy phép sản xuất rượu theo quy định tại khoản 18 Điều 16 Nghị định 17/2020/NĐ-CP của Chính phủ là: Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng thuộc Ủy ban nhân dân cấp huyện. 

Bước 2: Xử lý hồ sơ

Trường hợp chưa đủ hồ sơ trong 03 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế và Hạ tầng phải có văn bản yêu cầu sửa đổi, bổ sung.

Bước 3: Cấp giấy phép sản xuất rượu

Trong thời hạn 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ đầy đủ, Phòng Kinh tế/Phòng Kinh tế và Hạ tầng xem xét, thẩm định và cấp giấy phép cho thương nhân. Trường hợp hồ sơ hợp lệ thì tiến hành cấp Giấy phép cho thương nhân. Trường hợp từ chối cấp phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

Thời hạn của giấy phép sản xuất rượu thủ công 

Thời hạn của Giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, Giấy phép phân phối rượu, Giấy phép bán buôn rượu, Giấy phép bán lẻ rượu, Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ là 05 năm. Hết thời hạn nêu trên, chủ thể được cấp phép sản xuất rượu thực hiện xin cấp lại giấy phép sản xuất rượu nếu tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh rượu theo quy định. Nộp hồ sơ đề nghị cấp lại giấy phép trước thời hạn hết hiệu lực của giấy phép 30 ngày. Hồ sơ, thẩm quyền, thủ tục cấp lại áp dụng như quy định đối với trường hợp cấp mới.

Lệ phí cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công 

Theo quy định tại Thông tư 299/2016/TT-BTC, phí thẩm định điều kiện kinh doanh để cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh là 1.100.000 đồng/lần/hồ sơ.

Ngoài lệ phí nêu trên, còn có thể phát sinh các chi phí khác như chi phí hồ sơ, đi lại, thuê dịch vụ xin cấp giấy phép. Vì vậy, để tránh mất thời gian hồ sơ không được chấp thuận và tiết kiệm chi phí nhất. Hãy tham khảo ý kiến của Luật sư để được tư vấn Miễn Phí một cách đầy đủ và chi tiết nhất. 

Xử phạt khi sản xuất rượu thủ công kinh doanh không có giấy phép 

Kinh doanh rượu là ngành, nghề kinh doanh thuộc Danh mục ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện. Thương nhân sản xuất rượu công nghiệp, sản xuất rượu thủ công nhằm mục đích kinh doanh, phân phối rượu, bán buôn rượu, bán lẻ rượu có độ cồn từ 5,5 độ trở lên phải có giấy phép. Theo nghị định 98/2020/NĐ-CP, việc sản xuất rượu thủ công để kinh doanh mà không có giấy phép có thể áp dụng như sau: 

"  Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với một trong các hành vi vi phạm sau đây:

a) Kinh doanh hàng hóa, dịch vụ hạn chế kinh doanh mà không có Giấy phép kinh doanh hàng hóa, dịch vụ hạn chế kinh doanh theo quy định...." 

Cũng tại Nghị định 98/2020/NĐ-CP nêu thêm: 

" 1. Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất rượu thủ công có độ cồn từ 5,5 độ trở lên bán cho cơ sở có giấy phép sản xuất rượu để chế biến lại mà không đăng ký với Ủy ban nhân dân cấp xã nơi đặt cơ sở sản xuất.

2. Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi bán rượu có độ cồn từ 5,5 độ trở lên tiêu dùng tại chỗ hoặc kinh doanh rượu có độ cồn dưới 5,5 độ mà không đăng ký với Phòng Kinh tế hoặc Phòng Kinh tế và Hạ tầng cấp huyện theo quy định.

Như vậy, tùy vào tính chất mức độ vi phạm sẽ áp dụng xử phạt hành vi vi phạm trong sản xuất kinh doanh rượu theo quy định của pháp luật.

Dịch vụ xin cấp giấy phép sản xuất rượu thủ công của Luật Hoàng Anh

Trường hợp không thể tự mình tiến hành xin cấp phép sản xuất rượu thủ công, chưa nắm rõ quy định pháp luật về kinh doanh rượu, hãy LIÊN HỆ NGAY với Luật Hoàng Anh để được tư vấn MIỄN PHÍ và cung cấp dịch vụ UY TÍN - HIỆU QUẢ.

Các luật sư của Công ty Luật Hoàng Anh là những luật sư chuyên nghiệp, có nhiều năm kinh nghiệm hành nghề, trực tiếp tiến hành thủ tục làm các loại giấy phép nhanh sẽ cung cấp dịch vụ làm giấy phép phòng cháy chữa cháy tốt nhất.