Thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm là biện pháp cần thiết để phổ biến rộng rãi đến người dân quy định của pháp luật, bảo đảm thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Việc thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm nhằm mục đích nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, thay đổi hành vi, phong tục, tập quán sản xuất, kinh doanh, sinh hoạt, ăn uống lạc hậu, gây mất an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe, tính mạng con người; đạo đức kinh doanh, ý thức trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh với sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng thực phẩm.

Điều 58 Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17 tháng 6 năm 2010 quy định các đối cần được tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm:

"Tổ chức, cá nhân được quyền tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm."

Những thông tin về an toàn thực phẩm là tin, dữ liệu được chứa đựng trong văn bản, hồ sơ, tài liệu có sẵn, tồn tại dưới dạng bản viết, bản in, bản điện tử, tranh, ảnh, bản vẽ, băng, đĩa, bản ghi hình, ghi âm hoặc các dạng khác về việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.

Tổ chức có quyền tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm bao gồm cơ sở kinh doanh, cở sở sản xuất thực phẩm, cơ sở chế biến, sơ chế thực phẩm,...

Các cá nhân được quyền tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm có thể là người tiêu dùng, người điều hành, quản lý cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, người trực tiếp chế biến, sơ chế thực phẩm, người chịu trách nhiệm bảo quản thực phẩm, người kiểm nghiệm thực phẩm,...

Ưu tiên tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm cho các đối tượng sau đây:

a) Người tiêu dùng thực phẩm;

Đây là đối tượng trực tiếp sử dụng thực phẩm, họ là người cần được thông tin, giáo dục, tuyên truyền về an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn tính mạng, sức khỏe của bản thân họ.

b) Người quản lý, điều hành các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

Người quản lý, điều hành cơ sở sản xuất, kinh doanh là người đứng đầu, người chịu trách nhiệm về chất lượng của thực phẩm khi buôn bán ra thị trường.

Người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm là người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Người quản lý điều hành cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm là những người có hiểu biết rõ nhất về chất lượng sản phẩm. Chỉ khi học có kiến thức về an toàn thực phẩm thì thực phẩm mới an toàn, hợp vệ sinh.

c) Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống, sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ; người dân khu vực có điều kiện kinh tế - xã hội đặc biệt khó khăn.

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống, sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ là cơ sở không được cấp Giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật. Do đó, cần thông tin, tuyên truyền, giáo dục để các cơ sở này tự có ý thức trong việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: Tổng hợp bài viết Luật An toàn thực phẩm

Luật Hoàng Anh

Luật sư NGUYỄN ĐÌNH HIỆP - Những con số biết nói

Với 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn pháp lý, Luật sư Nguyễn Đình Hiệp có sự am hiểu sâu sắc hệ thống pháp luật Việt Nam và triển khai thành công rất nhiều các vụ việc như:

Tư vấn mở chuỗi kinh doanh nhượng quyền thương mại

Tư vấn cấp Giấy phép viễn thông cho doanh nghiệp Việt Nam

Tư vấn pháp lý thường xuyên cho các doanh nghiệp Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc. Tiêu biểu như Công ty CP Tập đoàn Bình Minh, Công ty CP DV Viễn thông Hải Phòng

Tư vấn, xử lý thu hồi công nợ và khởi kiện/khởi tố các đối tượng có nợ khó đòi

Tư vấn pháp lý đầu tư, giấy phép, chuyển nhượng các dự án khoáng sản. Tiêu biểu như Dự án khai thác Khoáng sản của Công ty khoáng sản An Vượng tại huyện Đà Bắc tỉnh Hoà Bình (50ha).

Tư vấn pháp lý dự án đầu tư mở rộng sản xuất. Tiêu biểu như Dự án sản xuất 50 triệu sản phẩm điện tử thanh toán Công ty TNHH ST Vina (Hàn Quốc); Dự án mở rộng quy mô sản xuất của Công ty TNHH RFTech Việt Nam lên 20 triệu đô la Mỹ;

Tư vấn hợp đồng chuyển giao công nghệ và thực hiện thủ tục đăng ký hợp đồng chuyển giao công nghệ (hầu hết là doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài)

Tư vấn pháp lý dự án đầu tư bất động sản. Tiêu biểu như Dự án khu nghỉ dưỡng tại Vịnh Lan Hạ, thành phố Hải Phòng (30ha); Khu du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng Avana Mai Chau Hideway, tỉnh Hòa Bình (32ha)

Tư vấn, thành lập các doanh nghiệp 100% vốn đầu tư nước ngoài tại Việt Nam trong các lĩnh vực. Tiêu biểu như Dự án nhà máy sản xuất của Công ty Mass Well Limited, Công ty Modern Shine Limited tại Trung tâm công nghiệp GNP Yên Bình

300

Tư vấn hồ sơ công bố sản phẩm, hồ sơ phòng cháy chữa cháy, hồ sơ an toàn vệ sinh thực phẩm, đăng ký mã số mã vạch, đăng ký/thông báo website…

500

Tư vấn bảo hộ nhãn hiệu (thương hiệu), quyền tác giả, sáng chế

700

Tư vấn, thực hiện các thủ tục, giấy phép con như: Giấy phép lao động cho người nước ngoài, cấp phép tạm trú cho người nước ngoài, Giấy phép trung tâm ngoại ngữ, Giấy phép ngành dược, Giấy phép quảng cáo…

2000

Tư vấn, thành lập các doanh nghiệp mới, chi nhánh, văn phòng đại diện trên cả nước; các thủ tục thay đổi đăng ký doanh nghiệp trên cả nước

3000

Tư vấn các vụ việc ly hôn, chia tài sản, quyền nuôi con; chia thừa kế; tranh chấp đất đai; tố tụng dân sự, tố tụng hình sự và tố tụng hành chính.

Chat ngay Gọi ngay Hồ sơ năng lực

Đối tượng tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm?

Đối tượng tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm

Quyền tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm.

Đối tượng ưu tiên tiếp cận thông tin, giáo dục, truyền thông về an toàn thực phẩm